Wat heb je nodig om dit gerecht te maken?

  • Pitabroodjes (4)
  • Falafel (1 pakje of zelf gemaakt)
  • Magere kwark (4 eetlepels)
  • Komkommer (1/4)
  • Citroen
  • Bieslook
  • Olijfolie
  • Zout/peper

Hoe maak je deze pita?

  1. Snijd de pitabroodjes alvast en maak ze met je handen ietsjes vochtig. Leg ze daarna in de oven volgens beschrijving van de verpakking.
  2. Snijd de komkommer in kleine vierkantje stukjes en hak de bieslook fijn. Roer deze door elkaar en zet apart in een klein kommetje.
  3. Meng de magere kwark met het sap van 2 citroenschijfjes en een snufje zout en peper. Roer dit goed door elkaar en zet ook apart in een klein kommetje.
  4. Bak ondertussen de falafel in de pan met een beetje olijfolie.
  5. Als alles klaar is, kunnen de pitabroodjes worden gevuld! Smeer ze eerst in met wat kwark mengsel en stop daarna 2 falafels in het broodje. Maak het af met nogmaals wat kwark en strooi het mengsel van de komkommer en bieslook eroverheen.Voedingswaarden per portie

Vet        Kolhy    Eiwit      Cal

5,39       37,46     8,30       240